之前介绍过的麵屋浩属于鹰流派吃起来偏重鹹

hiro’s 则是 九州豚骨拉麵

汤头一样浓郁但不会死鹹多了一些清爽感

当周hiro’s都会在粉丝团公告营业日期一週只开两天

5:30开始营业并发放号码牌（晚去可能就没有喽！）

最后一张照片有号码牌的样子上面会有用餐时间

而且我们入位还真的是6:45

果然日本人就是算的很準时欸 

拉麵 $220       叉烧拉麵 $320

这两个其实是一样的 只差在叉烧的份量不同而已

千万不要以为「拉麵」就没有叉烧

而且$320的肉量真的是「满满的」

麵有分粗细 可免费加麵一次

这次我们都点细麵 

汤头喝的出来用很多猪骨熬了很久

有浓浓的胶原蛋白

（看到拉麵汤头上面结了一层膜了吗 满满胶质）

建议一定要加柠檬片进去

味道会瞬间清爽不少

 炸猪排咖哩 $250

酱汁浓稠也很浓郁 里面还有拌炒至软烂的洋葱丝

味道很像进化版的小次郎咖哩

但多了明显的甜感 还有辣跟香气是微微的扩散带出来 

不像小次郎的辣是直接的 

 烤叉烧 $60  (这个我觉得必点)

原先我想说应该跟拉麵里的叉烧一样

结果不是这回事

烤叉烧多了一股炙烧后的香气

拉麵里的只是单纯煮过的叉烧

共同点是两个都非常软嫩 .

 低温鸡叉烧 $80

这是在好奇心驱使下点的

口感跟叉烧一样软嫩处理的很好

旁边还有附日本酱油.盐昆布

最后我会建议如果一个人去吃的话

点「拉麵+烤叉烧」

可以吃到两种不同处理方式的叉烧

价钱也比较划算

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地址：新竹市北区长安街76号

营业时间：每週都会在粉丝团上公告

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