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《看见台湾》系列基隆:庙口小吃,《看见台湾》系

【目的地】台湾旅游

香港有个庙街,基隆有个庙口

庙街以服装夜市以立名

庙口以小吃摊位而着名

庙街的汗青125年,

庙口的汗青139年。

庙街的庙是天后庙,

庙口的庙是奠济宫*。

福州有“锅边糊”,庙口有“鼎边趖*”

福州“锅边糊”相传有四百多年汗青,

庙口“鼎边趖”也有了一百多年的汗青。

吃着碗裏“百年吴家”晶莹软糯的“趖”,不由想起清代郑东廓《福州风土诗》裏那句“余寒立夏尚堪虑……,旧蛏买煮锅边糊。”

基隆的庙口,热热烈闹。 

 《看见台湾》系列基隆:庙口小吃,《看见台湾》系

奠济宫:始建于1873年,因为供奉开漳圣王陈元光,又称为“圣王公庙”。

  同治年间,板桥林家捐出地盘,奠济宫迁到如今的仁爱区仁三路

 庙口小吃:日本统治台湾的末期,奠济宫的香火十分鼎盛,是以许多摊贩便开端在庙前的广场摆摊,后

来逐渐扩展成为食肆集市,并以经营各色小吃而立名于外。

庙口:口是个名词,指收支经由过程的处所。

《看见台湾》系列基隆:庙口小吃,《看见台湾》系

“百年吴家鼎边矬”:基隆庙口庙埕27-2号 营业时光:早上10:00-晚上10:00;

“趖”:愿意是走得很快。在闽南语话裏则形容为蠕动或游动。

“鼎边趖”借指米浆沿着锅边在水中翻腾的形态。

特殊庙特殊  特特殊提示:庙口小吃的营业时光:分早、晚两班,也有24小时营业的摊位

  1、早班营业时光:早上5:00-隔日4:00;

  2、夜班营业时光:晚上7:00-隔日8:00

具体营业时光看各店家的支配。

交通:台铁基隆站出站,往右边国光客运车站,上天桥后沿忠一路步行约10分钟。

特殊推举:基隆林家白水猪脚

说到基隆的小吃,林家白水猪脚不克不及不提。

对于一个“嗜肉”的吃货,我要特殊推举。

听到白水猪脚,想来会吓到许多人,尤其是那些“水当当”的MM们,

然则林家的白水猪脚高汤熬制,进口汤鲜肉烂,齿颊留香。

 特制的辣椒酱油沾汁与猪脚搭配,实属“锦上添花”!

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